魔芋是我们常见的芋头吗？

答案:6 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-05-05 19:22

提问者网友：放下
2021-05-05 03:43

也许是特指广西的荔浦芋头吧

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-05-05 05:10

魔芋(konjak)
又名麻芋、鬼芋(konjak)。魔芋的原料是一种芋头科多年生的草本植物。魔芋的制作方法：把魔芋的球形根茎磨成粉末后加入水，作成质地如胶的胶态形状，然后再加上消石灰等碱性物质，使它凝固即可。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”。有“不想胖，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”等说法。魔芋中的97%是水分，剩下3%的主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖，它们以1:2的比例相结合形成了植物纤维—魔芋葡甘聚糖。植物纤维中有易溶于水和不易溶于水的类型，魔芋葡甘聚糖是易溶于水的。魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。
在我们老家，一般是拿魔芋凉拌或者魔芋烧鸭子，味都相当美妙！

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1楼网友：傲气稳了全场
2021-05-05 10:09

外皮有毛的芋头，南方较多。

2楼网友：慢性怪人
2021-05-05 09:17

不是!那种芋头长得很奇怪!有点像红蕃薯,而且它的枝干长的很像树木一样,要吃它的话要等到它的叶子全部干枯了之后才能把它拔出来吃的

3楼网友：摆渡翁
2021-05-05 08:30

不是,魔芋很大

4楼网友：大漠
2021-05-05 07:33

不是啊是土豆腐

5楼网友：第幾種人
2021-05-05 06:30

不是

那种芋头很大

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