红茄子怎么做

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解决时间 2021-01-09 17:19

提问者网友：心如荒岛囚我终老
2021-01-09 14:05

红茄子怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-01-09 14:29

材料
　　茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量
　　做法
　　1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。
　　2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。
　　3.将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
　　4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱段即可。

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1楼网友：怙棘
2021-01-09 15:10

红茄子可以做成肉末茄子，很好吃的，先把锅里加一勺子油，把切好的茄子放进锅里炸，大约炸五分钟就可以了，然后在反复进锅里煮，加点肉末，煮几分钟就行了。

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