为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件最好是A. 低O2、适当的湿度、零上低温B. 低O2、适当的湿度、零下低温C. 无O2、保持干燥、零上低温D. 无CO2、保持干燥、零下低温

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解决时间 2021-02-23 16:21

提问者网友：却不属于对方
2021-02-22 21:32

为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件最好是
A. 低O2、适当的湿度、零上低温
B. 低O2、适当的湿度、零下低温
C. 无O2、保持干燥、零上低温
D. 无CO2、保持干燥、零下低温

最佳答案

五星知识达人网友：青灯有味
2021-02-22 22:23

(答案→)A. 低O2、适当的湿度、零上低温B. 低O2、适当的湿度、零下低温C. 无O2、保持干燥、零上低温D. 无CO2、保持干燥、零下低温解析：要长时间贮藏水果，就要降低其细胞呼吸，减少有机物的消耗。在低温条件下，呼吸酶活性降低；低氧状态下，细胞有氧呼吸弱，无氧呼吸受到抑制，整个细胞呼吸强度处于最低状态下，可以有效减少营养物质的消耗，但若温度低于零度，则会冻伤水果。湿度适中，减少水果中水分丢失，有利于保鲜。选A

全部回答

1楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-02-22 22:43

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