做蛋挞买的淡奶油还没用完，怎么办啊？还能做点什么？家里没有烤箱的说

做蛋挞买的淡奶油还没用完，怎么办啊？还能做点什么？家里没有烤箱的说

1.可以做冰淇淋 2.可以加奶粉加糖打发挤到面包蛋糕里
冰淇淋做法：
原料：蛋黄4个、香草粉（要是没有就不加了 哈哈哈）、牛奶400ML、淡奶油250ML、细砂糖100克。

1、把香草粉加入牛奶中。
2、细砂糖倒入蛋黄中，打至蛋黄发白。
3、小火加热牛奶，煮至将沸未沸的程度（不要煮沸）。
4、煮好的牛奶一点一点慢慢倒入蛋黄中（最好呈流线形），并继续搅打蛋黄。
5、将混合好的蛋奶液隔水小火加热至85度，至比较黏稠，期间要不断搅拌。没有温度计的话，把木勺在锅中沾上蛋奶液，用手指在木勺背面划一下，如有清晰的划痕即可以。
6、煮好的蛋奶糊放入凉水盆中降温，并继续搅拌至彻底冷却（此时可加入水果等配料）。
7、淡奶油打至6成发，与彻底冷却的蛋奶浆混合均匀，即可倒入浅底容器中，入冰箱冷冻。
8、冻两小时后，取出彻底搅拌一下，如想非常细腻，用搅拌机搅拌比较好，之后隔1小时再重复一次，共4次，最后冷冻4小时以上即可。
9、取出在室温放置15分钟，比较好挖取。

做点心

可以加纯牛奶和吉利丁片做意式布丁Panna cotta 用锅加热就可以

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息