哪种食用油，油脂分子最小，不粘人？

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解决时间 2021-03-21 07:04

提问者网友：蓝琪梦莎
2021-03-20 16:36

哪种食用油，油脂分子最小，不粘人？

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-03-20 17:03

从心血管系统的健康上考虑，橄榄油、菜籽油、玉米油、花生油，这几种都是单不饱和脂肪酸含量比较高的，尤其是菜籽油和玉米油，都蛮不错的。但是不能单纯看油脂分子的大小,人体对单元不饱和脂肪酸的需求是最高的，要综合人体对各种脂肪酸的消化吸引状况和油脂的性质考虑,像多元不饱和脂肪酸虽然也是不饱和脂肪酸,但它的性质不稳定,在高温下容易被氧化产生有害物质,而且人体油脂摄取平衡也很重要,最好单元、多元和饱和脂肪酸比例在4:3:2,所有油脂摄入只能占食物热量总摄入的20%，个人觉得花生油比较好

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1楼网友：七十二街
2021-03-20 17:36

鱼油、亚麻籽油、橄榄油

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