超市销售的袋装“上好佳”薯片采用的贮存方法是BA. 真空包装B. 气调包装C. 添加防腐剂D. 干燥处理

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解决时间 2021-03-09 09:28

提问者网友：骑士
2021-03-08 23:55

超市销售的袋装“上好佳”薯片采用的贮存方法是B
A. 真空包装
B. 气调包装
C. 添加防腐剂
D. 干燥处理

最佳答案

五星知识达人网友：三千妖杀
2021-03-09 00:45

A. 真空包装(答案→)B. 气调包装C. 添加防腐剂D. 干燥处理解析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．各大超市销售的袋装“上好佳”薯片是采用了气调包装．在密封袋内充满了氮气或二氧化碳等惰性气体把氧气排出来了．气调包装的食品是利用密封前灭过菌，且密封严，细菌不能进入，氧气也不能进入袋内，里面缺少氧气从而抑制微生物的生长和大量繁殖．故选B．

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1楼网友：渊鱼
2021-03-09 01:43

和我的回答一样，看来我也对了

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