我想问一下，吃田螺有人身体有害处吗？

我想问一下，吃田螺有人身体有害处吗？

营养分析
[编辑本段]

1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；
2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。

适宜人群
[编辑本段]

一般人群均可食用
1. 适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；
2. 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

食物相克
[编辑本段]

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

烹饪指导
[编辑本段]

食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。

其他相关
[编辑本段]

南北朝·陶弘景：煮汁疗热，醒酒，止渴。
清·王孟英：多食寒中，脾虚者忌。
《本草经疏》：目病非关 风热者不宜用。
《本经逢原》：多食令人腹痛泄泻。
《本草拾遗》：煮食之，利大小便，去腹中结热，目下黄，脚气冲上，小腹结硬，小便赤涩，脚手浮肿。

没有

少吃一点好!多吃了就没有味了

为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。死螺不能吃。因田螺性寒，凡消化功能弱和老人儿童，应当食有节制，以免多食引起消化不良。另外，胃寒者应忌食，以防危害身体。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。螺类也是发物，有过敏史及疮疡患者应忌食。不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服

田螺含丰富的蛋白质和氨基酸,也有很多微粒元素. 100克田螺含 热量(千卡) 60 硫胺素(毫克) .02 钙(毫克) 1030 蛋白质(克) 11 核黄素(毫克) .19 镁(毫克) 77 脂肪(克) .2 烟酸(毫克) 2.2 铁(毫克 19.7 碳水化合物(克) 3.6 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 1.26 膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) .75 锌(毫克) 2.71 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 154 铜(毫克) .8 胡罗卜素(微克) 3.2 钾(毫克) 98 磷(毫克) 93 视黄醇当量(微克) 82 钠(毫克) 26 硒(微克) 16.73 但什么东西吃多了对身体都是有影响的,适量就好了. 吃法就有很多了,用辣椒炒的应该是石螺,比田螺小. 田螺最好吃的是广西贺州的田螺煲,个大,想起就流口水.

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息