面包汤种的作用是什么,哪种面包做法更松软，中种？汤种？烫种？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-08-21 04:22
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-08-20 23:16
面包汤种的作用是什么,哪种面包做法更松软，中种？汤种？烫种？
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-08-21 00:34
烫种， 以前做过 特别柔软，就是先把一部分面粉用开水和，然后就和 中种法一样
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