为什么在蒸馏时放入碎瓷片可防止爆沸？

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解决时间 2021-07-26 07:27

提问者网友：骑士
2021-07-25 18:26

为什么在蒸馏时放入碎瓷片可防止爆沸？

最佳答案

五星知识达人网友：深街酒徒
2021-07-25 19:58

碎瓷片中有很多小孔，其中有空气，当水沸腾时，产生气泡，但气泡的产生需要克服气泡的表面张力，既需要额外的能量，尤其是有机液体加热时如果不加碎瓷片，液体会过热，即温度超过沸点时还不沸腾。此时液体获得了足够的沸腾所需的能量，然后突然沸腾喷溅，就是暴沸。

不用碎瓷片也行，用一个细的玻璃管，只要有气泡，就可以绕过那个能量高峰，在气泡的基础之上再变大，能量小多了

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1楼网友：千杯敬自由
2021-07-25 21:42

碎瓷片密度大，沸腾时下部液体要上去就要推动碎瓷片，从而减少下部液体的动能，所以能防止爆沸，也可以放些小碎石！

2楼网友：荒野風
2021-07-25 21:03

书本上的解释是：未上釉的废瓷片敲碎到米粒般大小即可以作沸石，素烧瓷片微孔中的气体受热膨胀后呈小气泡状逸出，可以成为液体受热时的气化中心，使液体平稳沸腾，防止暴沸。-人教版选修5《有机化学基础》P17（2004年初审通过）这个够通俗易懂了吧。即使我打字够慢··我还是希望对楼主有帮助。

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