做红烧鲤鱼，在煎鱼时怎样做才能不掉皮
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-27 08:07
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-03-26 09:32
做红烧鲤鱼，在煎鱼时怎样做才能不掉皮
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-03-26 10:26
锅放灶上加热至冒烟后（锅边加热时边拿生姜块擦锅）倒入适量油，撒少许盐到锅中，待油热后再放鱼，转小火煎至挨锅的那一面鱼身四周变黄后，把火转到最小或关掉，停顿几秒钟再翻面，将另一面用同样的方法煎好。望采纳
全部回答
- 1楼网友：怙棘
- 2021-03-26 11:37
先裹一层面粉就好了
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