凤尾鱼干的做法

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解决时间 2021-03-01 12:44

提问者网友：兔牙战士
2021-03-01 00:02

凤尾鱼干的做法

最佳答案

五星知识达人网友：老鼠爱大米
2021-03-01 01:33

食材
主料
凤尾鱼
250g

辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
白胡椒粉
适量
小葱
5g
生姜
5g
步骤

1.凤尾鱼去头去肠去胃洗干净

2.放入篮沥干水分，用盐腌制

3.摆好放到外面吹4-6小时，使其变成鱼干

4.小葱和生姜洗净，都切成末

5.洒入适量的白砂糖、味精和白胡椒粉，淋上料酒

6.浇上少许色拉油

7.蒙上保鲜膜

8.放入微波炉蒸5分钟左右，即可食用

小贴士
蒸鱼的时间根据鱼的大小来定

全部回答

1楼网友：低音帝王
2021-03-01 02:12

1.泡好的墨鱼干 2.墨鱼干改刀切成段 3.青椒洗净去籽切成段 4.锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒 5.炒熟的墨鱼干盛出备用 6.锅中放油，放入适量的辣椒粉 7.放入适量的孜然粉 8.放入适量的葱花，炒香 9.放入炒好的墨鱼干 10.放入适量的盐 11.放入适量的糖 12.放入适量的水，炖5分钟 13.放入切好的青辣椒一起翻炒 14.炒到青椒断生放入适量的味精即可小贴士这个菜最好能炒的干一点，会比较好吃墨鱼干最好能泡的时间长一点，不然的话有点咬不动

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