炖猪排骨怎么做好吃，炖猪排骨的家常做法

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-01 22:23

提问者网友：几叶到寒
2021-03-01 05:05

炖猪排骨怎么做好吃，炖猪排骨的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：怀裏藏嬌
2021-03-01 05:42

食材
主料
猪排骨

辅料
土豆

盐

老抽

八角，

葱

姜

步骤

1.排骨洗净控干，锅中加色拉油，葱，姜爆香放入排骨翻炒，炒干肉中水份。

2.加入老抽，盐，八角，桂皮，加入热水。

3.肉快烂时加入土豆，也可加其它如豆角，老豆腐等。

4.土豆熟透，肉也好了。出锅

全部回答

1楼网友：风格不统一
2021-03-01 06:31

炖排骨的做法 1.准备好食材，排骨提前凉水泡出血水 2.锅内加水烧开 3.排骨入锅，开锅撇净浮沫，焯净血水 4.盛出控干水份 5.葱切断段，姜切片 6.锅内放油烧热葱姜大料炒出香味 7.加入排骨翻炒 8.倒入生抽继续翻炒上色 9.炒至上色后一次添入足够的水 10.放入香叶，桂皮，料酒，盐，白糖，开始炖，大火烧开，改小火炖 11.大约40分钟后，开大火收汤！ 12.出锅盛盘

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