柿子到底是酸性食物还是碱性食物呢？宜多吃么？

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解决时间 2021-01-27 09:39

提问者网友：寂寞梧桐
2021-01-26 09:54

最佳答案

五星知识达人网友：刀戟声无边
2021-01-26 11:06

碱性的，但不宜多吃，尤其空腹时候不能吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能与某些药品同时服用。

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1楼网友：七十二街
2021-01-26 12:31

食品的酸碱性不能看食品本身的酸碱性（柿子本身是酸性的，含有维生素c呈酸性），而要看代谢的最终产物是什么酸碱性（柿子代谢的最终产物为碱性）这就是有的人说是酸性，有的人说是碱性的原因

2楼网友：山河有幸埋战骨
2021-01-26 12:18

不宜多吃碱性食物易患结石

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