做法，正宗红豆多拿滋怎么做

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解决时间 2021-01-06 03:39

提问者网友：战魂
2021-01-05 07:09

做法，正宗红豆多拿滋怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2021-01-05 08:38

用料
高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
红豆馅料 270克
鸡蛋 50克
牛奶 125克左右
白糖 25克
盐 2.5克
黄油 25克
酵母 2.5克
红豆多拿滋的做法
将原料中所有材料除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成九份

然后滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟

豆沙也同样分成九份，搓成圆形

取其中一份面团擀成圆饼形

包入豆沙馅

收口

硅油纸剪成小方块，将面团放好

放在适合的温度和湿度环境中，发酵至大一圈

油锅温度175度左右，将发酵好的面团放入，正面炸二分钟

再反面炸二分钟

再把炸好的面包放凉，再沾上糖粉

正反面都粘上糖粉。如果不太喜欢吃甜，糖粉少沾一点

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