板栗与什么相克
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-21 21:00
- 提问者网友:你独家记忆
- 2021-10-21 05:52
板栗与什么相克
最佳答案
- 五星知识达人网友:千杯敬自由
- 2021-10-21 06:54
牛肉甘温,补中益气,补脾胃壮腰脚,栗子甘咸而温和,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除蛋白质,糖,淀粉,脂肪外,富含维生素C,每100克中高达40毫克。此外,尚含胡萝卜素,B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值。而且,二者不易消化,同炖共炒都不相宜。在我国古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同食会引起呕吐。
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