用高压锅做的排骨藕汤，味道等其他方面还行，就是肉嚼起来感觉干巴巴的，不是很爽，不知道这是为什么？
排骨和藕一起压的，大概20几分钟吧，如果时间短点的话，藕也压不软，我压这么长时间藕的软硬程度也刚刚好的样子，那是不是要先压藕再把排骨倒进去呢？排骨单独压多长时间合适？大火还是小火？
排骨藕汤做出来肉很干是怎以回事？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-07-18 16:53
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-07-18 04:18
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-07-18 05:08
煲汤应该是用小火好点吧！
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