如何做好鸡腿

如何做好鸡腿

微波美食：红烧鸡腿

材料：鸡腿2只（450g）。

调味：姜3片，葱2枝，酱油2汤匙，酒1汤匙，糖1茶匙。

做法：鸡腿以叉子或竹签鹨刺，加入调味腌1小时（需翻搅数次使之入味）；鸡腿置于盘上，高火加热5分钟，中途翻面（可以竹签穿刺，若流出油水，即表示熟了；加热至一半时，为防止尾端过度加热，可以用铝箔纸包裹尾端。


紅燒雞腿

主材料分類: 雞肉類

材料:
1. 雞腿4隻（棒棒腿）
2. 薑
3. 大蒜
4. 蔥
5. 辣椒

調味料:醬油

烹調方法:
1. 先將雞腿切塊
2. 生薑切絲，大蒜拍碎
3. 將雞腿和生薑絲、辣椒一同炒熟
4. 加入醬油和水，蓋上鍋蓋燜一下
5. 最後加蔥花拌一下即可起鍋


红烧鸡腿

原料:鸡腿2只(450克)

调味:姜3片,葱2枝,酱油2汤匙,酒1汤匙,糖1茶匙.

做法:1.鸡腿以叉子或竹签戮刺,加入调味腌1小时.

2.鸡腿置于盘上,高火加热5分钟,中途翻面(可以竹签穿刺,若流出油水,

即表熟了)

3.加热至一半时,为防止尾端过度加热,可以用铝箔纸包裹尾端.

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