脆浆粉怎么调啊

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解决时间 2021-02-11 08:40

提问者网友：精神病院里
2021-02-10 19:40

脆浆粉怎么调啊

最佳答案

五星知识达人网友：孤老序
2021-02-10 20:03

准备食材：低筋面粉、生粉、生粉、盐，泡打粉、烤母、水。
一、先取汤碗放入适量的面粉和生粉，按3:1加入。

二、然后加入适量水，调至稀糊。（用筷子捞糊不断就可以了）。

三、再放入适量的泡打粉，用筷子调制。（用筷子捞糊断断续续就可以了）。

四、最后加入一小勺的色拉油再搅拌。

五、脆浆粉就完成了。

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1楼网友：狂恋
2021-02-10 22:37

家庭式脆浆做法可以很简单，就是面粉（约三两）加鸡蛋（一个）和适量的水，以盐和少许糖调味即可。

2楼网友：爱难随人意
2021-02-10 22:28

面粉500克，淀粉250克，水650克，色拉油150克，泡打粉20克，将面粉淀粉加水调成微稠的面糊，加入泡打粉跟色拉油，搅拌不要起筋，放置时间不宜过长，因为泡打粉的会挥发，色拉油分次加入

3楼网友：走死在岁月里
2021-02-10 22:03

脆浆粉的配制：（1）低筋面粉500克、生粉100克、盐5克、泡打粉18克，充分混合即成。（2）柠檬酸3克、碳酸氢钠7克、磷酸二钙3克。先将以上三种原料分别与10克面粉预混，然后再加面粉至 100克混合4—6分钟即可。

4楼网友：持酒劝斜阳
2021-02-10 20:27

面粉，鸡蛋黄一个，泡打粉少许，盐少许，胡椒粉少许，用冰水打，不要太稀，也不要太稠，因为要粘住炸的料

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