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黑豆浆怎么做?

答案:6  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-25 19:47
  • 提问者网友:戎马万世
  • 2021-02-25 10:07
人家说要泡一天,我是没那耐心,直接上锅煮。请问用煮吗?还是直接仍机子里打?



最佳答案
  • 五星知识达人网友:胯下狙击手
  • 2021-02-25 10:14
主料:黑豆50克、黑米20克、黑芝麻20克
辅料:方糖4块、清水适量

步骤:
1、黑豆和黑米淘洗干洗,我一般在睡觉前浸泡,第二天早上就做豆浆。



2、将浸泡过的水倒掉。



3、黑豆和黑米倒入豆浆机内,加入炒熟过的黑芝麻。



4、加入清水,不要超过里面的刻度线。



5、选择五谷豆浆,启动。




6、时间到蜂鸣声响,一黑豆浆就做好了。


全部回答
  • 1楼网友:毛毛
  • 2021-02-25 15:42
黑豆浆具体做法如下; 1. 先将黑豆泡水约6~12小时(淹过黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍 2. 半碗黑豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟 3. 把豆浆用白布隔去豆渣 4. 将余下的半碗黑豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟 5. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣 6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌),最后加入适量的糖
  • 2楼网友:野慌
  • 2021-02-25 14:38
材料: 黑豆600公克,水3000㏄,白砂糖300公克 做法: 1.黑豆洗净,加入适量水(份量外),浸泡约8~10小时,备用。 2.捞起作法1的黑豆,放入果汁机中,加入1500㏄的水打成黑豆浆,再倒入纱布袋中滤除豆渣。 3.取一锅,加入剩余1500㏄的水煮滚,再倒入作法2的黑豆浆,煮沸后转小火续煮约10分钟,最后加入白砂糖拌煮约5分钟,至糖融化即可。
  • 3楼网友:痴妹与他
  • 2021-02-25 14:04
原料:黑豆200克 清水800克 糖少许 做法: 1)将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎。 2)用漏网将豆浆过滤到碗中,保留豆渣备用,再将豆浆用漏网过滤到锅中。 3)大火加热豆浆至沸腾后关火,调入糖搅拌融化即可。
  • 4楼网友:行路难
  • 2021-02-25 12:24
黑豆浆做法 ??黑豆 4两 ??水 7杯 ??糖 适量 (可以不放) 煮法: 1. 先将黑豆泡水约6~12小时(淹过黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍 2. 半碗黑豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟 3. 把豆浆用白布隔去豆渣 4. 将余下的半碗黑豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟 5. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣 6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌),最后加入适量的糖 一是自磨。这是古老的制浆方法,如有时间弄个石磨,缓缓磨制豆浆,倒也别有情趣。 二是采用食品加工机。很快粉碎黑豆,不过要过滤豆渣,豆浆熬煮也要自己动手,要特别注意豆浆溢锅的问题;因其程序繁琐麻烦,基本被淘汰。 三是买台家用熬煮豆浆机制作。只要装上泡好的豆、加水、插上电源,按下启动键,十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资,好处就很多了,方便快捷、简单安全、花费低,最关键的是豆浆浓香,口感好营养更高。 在这里我还要补充一下: 黑豆糯米粥 用料:黑豆30克、糯米60克 做法:将黑豆、糯米洗干净,放在锅内,加水适量,用温火煮成粥。每日服用。
  • 5楼网友:旧脸谱
  • 2021-02-25 11:32
先提前一晚泡发,第二天早上打,就跟黄豆浆是一样的做法,可以加点糖,最后过滤掉豆渣都要煮开。。
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