我想做莴笋干 可是不知道莴笋能不能在夏天晒干

我想做莴笋干 可是不知道莴笋能不能在夏天晒干

可以的，最好选择在晴天，选择干净的窗纱，下面垫上凳子，隔空后上晾晒。
莴笋，又名莴苣。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。
莴笋干的晒制法：把莴笋去皮洗净，切约2毫米厚的片，切好后用开水烫一下，将水凉干，在阳光下晒干，然后用方便袋装起封口。用时用热水泡开即可。
希望我的回答能帮到你。

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