蛋清加入牛奶后不可以结块
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-05-10 05:20
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-05-09 15:15
蛋清加入牛奶后不可以结块？怎么才可以使他结块~~是先把蛋清和牛奶加入糖后在隔水炖熟才会结块吗？还是放鱼胶粉？
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-05-09 15:40
是可以结块的，不过要注意搅拌均匀。放食品胶也是个不错的方法啊。
全部回答
- 1楼网友：末日狂欢
- 2021-05-09 17:08
不用放鱼胶粉的。等牛奶煮开了后再放慢慢倒入蛋青，不要搅拌它，它自然就成块了！
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