苏州园区哪里学翻糖蛋糕培训？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-14 21:06
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-10-14 12:53
苏州园区哪里学翻糖蛋糕培训？
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-10-14 13:00
对蛋糕烘培师的要求基本上有这几点：1.了解新的烘焙趋势，对烘焙食材有深刻的理解，熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;2.能熟练制作各类蛋糕,独立完成裱花、烘焙以及慕斯的制作;3.对蛋糕的制作有创新能力，熟悉食品安全;4.吃苦耐劳，有团队精神，严格听从上级的指示，并能时刻保持良好的个人卫生;5.具有良好的审美观点和色彩搭配能力。一名专业的烘培师基本上能做到以上几点，蛋糕烘培师比一般烘培师要多了审美良好、色彩搭配能力好、有创意这几点要求。
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