单选题山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)和苯甲酸(C6H5COOH)都是常用的食
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解决时间 2021-04-06 02:57
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-04-05 16:35
单选题
山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)和苯甲酸(C6H5COOH)都是常用的食品防腐剂，下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是( )A.金属钠B.氢氧化钠C.溴水D.乙醇
最佳答案
- 五星知识达人网友：刀戟声无边
- 2021-04-05 18:14
C解析试题分析：山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)和苯甲酸(C6H5COOH)都是有机酸，它们共同具有的官能团是羧基(COOH)，所以由羧基所引起的反应两者都能够进行，能够与羧基反应的物质与两者都能够反应。两者不同的基团将引起两者不同的反应，山梨酸分子中存在碳碳双键，能够和溴水发生加成反应，苯甲酸中的苯基不具有典型双键所具有的加成反应性能，不能与溴水反应，
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- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-04-05 19:44
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