菱角生的怎么辨别嫩老
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-03 06:57
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-04-02 19:31
菱角生的怎么辨别嫩老
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-04-02 21:00
新鲜的菱角一般带点深绿色的，因为是从水里刚摘取的。还嫩的话，用手可以剥开（吃起来脆脆的，甜甜的）老了就剥不开了（老了没那么甜了，变粉了，淀粉含量增多了）。
熟的菱角都是水煮熟的，一般，只剩下一个黑黑的硬壳，手是肯定剥不开的，用牙咬，里面的东西变成很粉的了，都不成粒了。多吃几个嘴唇都会被壳粘黑。
熟的菱角都是水煮熟的，一般，只剩下一个黑黑的硬壳，手是肯定剥不开的，用牙咬，里面的东西变成很粉的了，都不成粒了。多吃几个嘴唇都会被壳粘黑。
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- 1楼网友：野味小生
- 2021-04-02 22:41
用手掐！能掐动的就是嫩的！掐不动的就是老的
- 2楼网友：封刀令
- 2021-04-02 22:17
皮呈黑的则老、皮呈红色则嫩。
- 3楼网友：舍身薄凉客
- 2021-04-02 21:07
皮绿色则嫩，黑色的就老啦
上图是嫩的，下图是老的
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