街上卖的炸土豆片的做法

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解决时间 2021-10-14 19:39

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-10-14 04:58

街上卖的炸土豆片的做法

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-10-14 06:15

主料土豆500g豆干200g包菜300g 辅料油适量豆瓣酱适量辣酱适量盐适量孜然粉适量淀粉适量步骤1.准备好主料2.豆干切成5cm左右的正方块3.土豆切2到3cm的片4.包菜去根，切小块5.土豆片和干子放水中漂洗一下后控干水分6.锅里兑入清水烧开7.放入豆瓣酱8.放入孜然粉和盐（放的有酱，盐要少放一些）9.放入蚝油10.烧开后，用水淀粉勾芡11.做好的咸酱12.我嫌麻烦，没有再重新弄辣酱，而是多少了点咸酱，在对如辣酱和少一点的辣椒粉，做成辣酱13.锅里兑油，烧热后，先放入干子，炸到起气泡14.放入土豆，炸到土豆变金黄色15.放入包菜16.炸到出香味，关火控油乘出

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