贵州菜《鸡辣角》的做法步骤图，怎么做好吃
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解决时间 2021-03-31 01:43
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-03-30 15:22
贵州菜《鸡辣角》的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-03-30 16:03
用料
鸡 只
贵州菜《鸡辣角》的做法
原料
腌肉(盐糖鸡精料酒胡椒粉:酱油，生粉香油)
酥辣椒(低温浸炸)
厨房吸干油份剁碎
炸鸡块(油温八成热)
复炸(金黄表面酥脆)
炒大量蒜蓉姜粒成黄色
鸡块回锅
加入豆豉酱，剁椒酱。
加糖调味
放入青椒洋葱块。
加入辣椒碎，
放炸好的花生米，
葱未，葱白。
淋香油出锅。
鸡 只
贵州菜《鸡辣角》的做法
原料
腌肉(盐糖鸡精料酒胡椒粉:酱油，生粉香油)
酥辣椒(低温浸炸)
厨房吸干油份剁碎
炸鸡块(油温八成热)
复炸(金黄表面酥脆)
炒大量蒜蓉姜粒成黄色
鸡块回锅
加入豆豉酱，剁椒酱。
加糖调味
放入青椒洋葱块。
加入辣椒碎，
放炸好的花生米，
葱未，葱白。
淋香油出锅。
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