求解答没有咖啡机如何煮咖啡

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解决时间 2021-10-08 02:39

提问者网友：雾里闻花香
2021-10-07 15:41

求解答没有咖啡机如何煮咖啡

最佳答案

五星知识达人网友：梦中风几里
2021-10-07 17:12

可以用发压壶的做法来做，将水烧至95度左右，倒入放有咖啡粉的杯子里，泡3至5分钟，时间按照自己的口味来调节，时间长点味道会浓郁一点。泡好了之后将咖啡渣过滤掉，没有过滤的器具就直接喝上面一层的咖啡。需要注意的几个事项：水不能烧开，开水会把咖啡里面的单宁酸和涩味等一些不好的物质给萃取出来咖啡粉10克配上160ML的水位一杯的分量

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1楼网友：老鼠爱大米
2021-10-07 18:31

你好，先把咖啡豆研磨好(粉粗了煮出来会酸一点，粉细了煮出来会苦一点)可以用平时煮水的水壶煮，煮咖啡的水温在95度上下，不要煮开了。一次两份最佳，小火煮时间在0秒上下，喝的时候，温度在5度以下，不低于75度，为最佳。这样就煮好了。
希望对您有帮助。

2楼网友：woshuo
2021-10-07 17:22

大师，你用的正是最正宗的原生态咖啡饮用方法！
你看看滤压壶，其实跟你的方法完全一回事的。
以你的装备，仅仅调整下咖啡粉的用量、侵泡的时间而已，多试几次，一定会找到适合自己口味的办法。试试这个参数吧：咖啡粉10g，开水120-150ml，侵泡3-5分钟然后过滤，根据口感调整好啦。另外，绞肉机磨咖啡粉，真是令人钦佩的创意！

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