如何把鱼、肉煎得均匀？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-21 08:35
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-10-21 01:29
如何把鱼、肉煎得均匀？
最佳答案
- 五星知识达人网友：平生事
- 2021-10-21 01:50
要煎得色香味俱全，必须掌握下列要领：材料在煎之前，先用调味料制，可使材料入味；材料入锅之前，应按秩序把锅、油先后烧热，才可放入材料、如此可避免材料粘锅；应把材料的一面煎熟之后，再翻到另一面，不能随意翻来翻去煎；煎鱼或肉时，先用大火煎，再用小火把内部煎熟。
全部回答
- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-10-21 02:51
用平底锅,要不停的翻动
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