虾和什么一起吃,香菇和石耳能不能一起吃

虾和什么一起吃,香菇和石耳能不能一起吃

石耳（Umbilicaria esculenta Miyoshi）别名石木耳、岩菇、脐衣、石壁花。因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效
木耳香菇，苏菜系中有一道小炒名木耳炒香菇，其做法简单，充分发挥了木耳香菇的食材原味，口感甜香，回味无穷。其实木耳香菇也可以结合其他配菜一起炒制，口感也是很美味的。
木耳香菇怎么做好吃
木耳香菇炒肉食材准备
猪瘦肉、干香菇、干木耳、油、耗油、生粉、鸡粉、胡椒粉、白糖。
方法步骤
1、将木耳和香菇放入清水中泡发4小时。
2、将瘦肉洗净切片，加入适量生抽、白糖、生粉、鸡粉、胡椒拌匀，腌制10分钟。
3、将泡发好的木耳香菇择洗干净，切成丝。切好后放入沸水中焯烫一下。
4、取一小碗，放适量蚝油、砂糖、生粉和清水拌匀，调成芡汁。
5、炒锅热油，放入香菇丝爆炒，倒一点清水，盖上锅盖焖煮2分钟，下入木耳丝，翻炒均匀后盛出。
6、锅中再放适量油，倒入腌好的肉翻炒，至肉变色后下入木耳香菇丝回锅。
7、倒入芡汁，煸炒至收汁，即可关火装盘。

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