蒜子烧鲅鱼的家常做法大全怎么做好
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解决时间 2021-11-20 21:15
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-11-20 08:11
蒜子烧鲅鱼的家常做法大全怎么做好
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-11-20 09:06
用料
鲅鱼 一条
蒜苔 250g
葱 半根
姜 半块
蒜 5瓣
料酒
花椒 一小把
八角 一小把
糖
盐
味极鲜
蒜苔烧鲅鱼的做法
鲅鱼去掉内脏洗净，切成3cm块状，用厨房用纸吸净水分
蒜苔洗净，切5cm段状
葱、姜、蒜切片备用
锅中热油，加入葱姜蒜爆香，加入鱼块稍煎，加水没过鱼块
加入花椒、八角，料酒、味极鲜少许
加入一点盐和糖调味【少量加，味道不足最后可补】
大火烧开转小火烧半小时左右
出锅前十分钟加入蒜苔，烧至汤汁浓稠基本收干，尝一下味道，稍作调整，出锅
鲅鱼 一条
蒜苔 250g
葱 半根
姜 半块
蒜 5瓣
料酒
花椒 一小把
八角 一小把
糖
盐
味极鲜
蒜苔烧鲅鱼的做法
鲅鱼去掉内脏洗净，切成3cm块状，用厨房用纸吸净水分
蒜苔洗净，切5cm段状
葱、姜、蒜切片备用
锅中热油，加入葱姜蒜爆香，加入鱼块稍煎，加水没过鱼块
加入花椒、八角，料酒、味极鲜少许
加入一点盐和糖调味【少量加，味道不足最后可补】
大火烧开转小火烧半小时左右
出锅前十分钟加入蒜苔，烧至汤汁浓稠基本收干，尝一下味道，稍作调整，出锅
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