乌豆的营养价值有哪些？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-12 23:10
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-10-12 08:38
乌豆的营养价值有哪些？
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-10-12 09:46
黑豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质， 黑豆 并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸、亚叶酸、核黄素等。 大豆酿造的豆豉，含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。
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