没煮熟的木耳是什么样子的

没煮熟的木耳是什么样子的

楼上的那位朋友对木耳的介绍非常好，只是没有说到主题，因为你问的是为什么吃完鸡蛋炒木耳后会不说服， 还有一位朋友说木耳可以生吃，净胡说，木耳是不可以生吃的，泡开的木耳也要用开水煮一下凉拌再才吃，你吃完自己抄的木耳鸡蛋后想吐，【1】是鸡蛋和木耳的相抄不合适，【2】是木耳虽然是光的但它的内质却很硬，跟海带的硬质差不多，如果你吃的时候过快或者嚼的不太细的话，你的胃有点不适应，就会造成一些反胃。

没洗干净吧……

木耳熟与不熟都是一样的，也可生吃，所以你吃完木耳想吐是心理作用。

别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。东北,湖北,浙江,云南都有分布，是中国木耳的生产区，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。
　　木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角 质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
　　黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，本书所称黑木耳即指光木耳。

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