牛肉最好几分熟最好？

答案:4 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-04 13:28

提问者网友：活着好累
2021-04-04 02:57

牛肉最好几分熟最好？

最佳答案

五星知识达人网友：末日狂欢
2021-04-04 04:20

牛肉的不同部位的,国内的和进口的成熟度是不一样的,牛肉能用来做牛排的有菲力,肉眼,和T骨.如果是进口的牛肉,3或5成就可以了,但不是说里面是冷的,就算是三成里面的血水也该是热的,但如果是国内的最好是7成,那样即能杀光细菌也不影响口感,再加上少许的汁酱,那样香味浓郁.不过针对前段时间的疯牛病,就算是老外也不敢吃太生的牛肉,有很多也会选择全熟.而做成牛肉汉堡的牛肉,建议你选择7成或全熟.

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1楼网友：纵马山川剑自提
2021-04-04 07:24

是牛肉不是牛排哈
一般在7——9分就好了。

2楼网友：你可爱的野爹
2021-04-04 06:30

7-8成最好~ 3成或5成的~ 按照科学理论达不到人体实用的标准~ 里面会有残留的细菌~ 9成或全熟的~ 会破坏肉质~ 吃起来太老~ 口感不好~~

3楼网友：平生事
2021-04-04 05:17

八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感

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