腊肉顿土豆,粉条可以一起吃吗

腊肉顿土豆,粉条可以一起吃吗

腊肉能和土豆一起吃，而且很有营养
健康功效：
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
以“腊肉土豆”为例
1.取肥瘦相间的腊肉50克切成薄片，土豆切片，生姜切片，干辣椒剪成丁。腊肉一定要切薄，蒸熟悉后就有透明感，诱人食欲。

2.土豆片用冷水浸一会儿防氧化。

3.找一空碗，把土豆片铺在碗底，再把腊肉片、生姜片、椒丁覆盖在土豆片上。

4.淋上酒糟，隔沸水大火蒸12分钟（我是电磁炉，300火力）。

5.蒸好后撒上葱花末。
菜谱小贴士：
1、腊肉本身有咸味,不用再放盐。
2、不要太恐惧腌咸制品，腊肉并非一无是处。
3、腊肉下饭、增食欲，富含各类氨基酸。
4、针对腊肉的钠磷钾含量高，可以通过多饮水、多活动、少吃多餐方法来平衡吸收。
5、据最新科学研究表明：腌咸制品对人体健康的危害远不及吸烟利害。

用料 粉条 80克 腊肉 130克 土豆 300克 盐 2克 生抽 15ml 小葱 少许 粉条土豆炖腊肉的做法 粉条先泡半小时。粉条土豆炖腊肉的做法 步骤1 腊肉热水泡一下，切片。粉条土豆炖腊肉的做法 步骤2 土豆切片备用。粉条土豆炖腊肉的做法 步骤3 用深一点的盘子，外层铺上土豆片。粉条土豆炖腊肉的做法 步骤4 再内层铺上腊肉。粉条土豆炖腊肉的做法 步骤5 中间铺上粉条。粉条土豆炖腊肉的做法 步骤6 装盘之后撒一层盐，再淋一点生抽。粉条土豆炖腊肉的做法 步骤7 蒸锅里放热水，放入盘子，大火蒸十分钟，撒一层葱花即可享用！

腊肉和什么菜都能配！中国人发明的老家菜品。 提个建议：吃腊肉最好不要过油，煸炒出油时火也尽量小些，最好的办法是蒸煮。

腊肉能和土豆一起吃，以“腊肉土豆片”为例。 主料 腊肉 (200克)、土豆 (300克) 调料 葱 (2根)、料酒 (一小勺)、盐 (适量)、糖 (适量)、鸡精 (适量) 步骤： 1、腊肉洗净切片，土豆削皮切块，葱切末。 2、锅热油，放入腊肉，煸炒出油。 3、倒入料酒,放入土豆，翻匀。 4、放入盐和适量水，翻炒后。 5、盖上盖，烧开用中小火焖10分钟，然后加点白糖。 6、再焖一会，放入葱花、鸡精，翻匀装盘。

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