古诗词中经常可见“鹅儿酒”，请教鹅儿酒是指什么？

古诗词中经常可见“鹅儿酒”，请教鹅儿酒是指什么？

鹅儿酒，应该是指茶。
斗茶，又叫“斗茗”、“茗战”，它是古时有钱有闲文化的一种“雅玩”。唐叫“茗战”，宋称“斗茶”。至现代仍有此习俗。
一般来说首先看茶汤色泽是否鲜白，纯白者为胜，青白、灰白、黄白为负。
所以苏东坡在《送南屏谦师》冲云：“道人绕出南屏山，来试点茶三昧乎；忽惊午盏兔毫斑，打出春瓮鹅儿酒。”，也就是说正是“鹅儿酒”放进了“兔毫斑”这样的名器中，才使苏轼“忽惊”的。
那么，具体是什么茶，本人不是很清楚，估计是某类中的白茶。古代的鹅以白为美。茶也是以白茶为尊。

呵呵，完全是个人臆测，可能与现实不符。仅供参考追问抱歉，我无法确定这个回答是否正确。但我一直以为这应是一种酒名，而非茶。
查了很多资料仍未果，但接触到一条貌似接近的词语，不知是否同类。古时有一名酒，名“鹅雏酒”，又称“鹅黄”。“雏”、“儿”其意相近，不知是否指同一种酒？
宋·陆游《晚春感事》诗：“酿成西蜀鹅雏酒，煮就东坡玉糁羹。”自注：“鹅黄，广汉酒名，蜀中无能及者。”
苏轼《送南屏谦师》，窃以为是将茶比酒。
再此请教于大方之家，谢谢！

鹅儿酒，就是我们南方的一种黄酒，在我们江西称为冬酒，因颜色微黄，恰似雏鹅的黄毛，因此叫做“鹅儿酒”。
宋诗人杨万里在《鹅儿黄似酒》里写道：“野水浮天碧，鹅儿弄日黄。傍人殊秀色，以酒更风光。破壳双翎嫩，眠沙百草香。却将金郁畅，试比菊衣裳。”其中的“弄日黄”与“菊花裳”是指的小鹅的颜色，因此才有鹅儿黄似酒的说法。

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