老黄瓜片怎样做好吃

老黄瓜片怎样做好吃

木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜。　　做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。　　首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。虾米吵黄瓜主料： 黄瓜六两、虾米五钱 辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱 制作： 1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡； 2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块； 3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。

再放些自己喜欢的调料3)切条加上芝麻酱家凉皮宽的那种，特别的好吃 还可以切断、木耳可以一起炒但一定要分好那个先放哪个后方。生吃1）拌凉菜加上干豆腐皮切丝。我都提钟爱的、白菜切片、葱切段。喜欢酸的话可以多腌一会儿 估计也有切块拌白糖吃的吧、准备袋酱卷着吃也不错哦，加香菜、胡萝卜切片，啪啪啪：1）黄瓜炒鸡蛋 切片 不易炒的太久过了火候就不好了 2）黄瓜汤 比较清淡 3）黄瓜切片，拍完放蒜调料拌也不错哦，我是不太喜欢看个人爱好 我这就是个人经验总结没想到有这么多吃法哈哈 熟吃。我是北方的说几种大众的吃法给你参考吧，不知道你是南方的还是北方的，葱蒜！水黄瓜和旱黄瓜都可以 再就是4）拍黄瓜、干豆腐切断。2)就是切丝加上金针菇多放醋。有生吃有熟吃的，我家每年过年都做，加上调料拌一下很好吃、还可以放粉丝泡好了黄瓜呀

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