急！黑鱼和羊排可以一起炖吗？有没有禁忌？

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解决时间 2021-02-26 02:05

提问者网友：最爱你的唇
2021-02-25 13:23

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-02-25 14:50

你好！

原则上可以。二者不存在相克问题。墨鱼只与茄子相克，同吃容易引起霍乱。
但是，不建议把墨鱼和羊排一起炖，主要是因为墨鱼性平（包括大部分鱼类食物），因为大部分鱼类都含有mega-3 也就是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是鱼肉鲜美的特性，而且它的特点是追味儿，和羊排一起炖会乱味儿，主要是羊排的味道会夺去鱼肉的鲜美味道。

你可以注意以下，凡是以鱼肉为主料的菜品，辅料一般都是豆制品和性平的蔬菜，因为豆制品和蔬菜性平，不会抢夺鱼肉的鲜味儿。

祝你中秋好心情~~~~

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1楼网友：逐風
2021-02-25 19:20

可以的就要要鱼的腥和羊的膻调在一起才能变成鲜啊~

2楼网友：北城痞子
2021-02-25 18:19

没有禁忌。鱼羊和起来是一个鲜字。在一起炖是很鲜的

3楼网友：煞尾
2021-02-25 17:56

黑鱼可以和羊一起炖，鲜

4楼网友：鸠书
2021-02-25 16:21

你好！可以啦！！“鲜”是什么意思？就是鱼肉和羊肉做出的菜才会鲜！我吃过的！！味道非常不错！如有疑问，请追问。

5楼网友：话散在刀尖上
2021-02-25 15:24

可以了没什么问题

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