小米粿怎么做？

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-11 17:13

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-03-11 01:57

小米粿怎么做？

最佳答案

五星知识达人网友：归鹤鸣
2021-03-11 02:35

小米粿做法新奇，造型独特简单。传统的小米粿是用一些地瓜粉用水揉捏而成的，揉出的面团形似一个球体，粿皮柔软有韧性，不过硬，也不过软，小米粿的传统馅是白萝卜，把萝卜切成丝，再加入一些鲜菇片和小虾米，用盐做佐料，再稍微滴点油下去，用筷子搅拌，配料就完成了。接下来在已揉好的面团里取一个不大不小的圆球，用两只拇指沿着边缘捏成一个碗状，把已配好的馅装入粿皮里，再用手沿着边缘揉捏封闭好。然后将做好的小米粿放入锅里蒸熟。这样蒸出来的小米粿热气腾腾，香飘四方。

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1楼网友：duile
2021-03-11 03:44

你好！很好仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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