肉酱小圆子的做法步骤图，肉酱小圆子怎么做
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-18 20:58
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-02-18 16:08
肉酱小圆子的做法步骤图，肉酱小圆子怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-02-18 16:59
用料
糯米粉 适量
沸水 适量
番茄 1个
洋葱 1个
肉末 适量
生抽，老抽，盐，料酒，油 适量
肉酱小圆子的做法
碗中倒糯米粉，慢慢加入少量沸水，用筷子搅拌，然后用手揉匀，根据干湿确定要不要再添些水或糯米粉。揉匀后搓长条，用刮板切小粒，搓成小圆子。
锅中水煮沸，加入小圆子，待圆子浮起捞出放凉水中备用。
番茄去皮，打成泥。洋葱打成泥。肉剁肉糜。
锅中倒油，倒肉糜快速翻炒，加料酒，加蕃茄泥和洋葱泥，中小火翻炒，随即加生抽老抽，继续翻炒。
稍浓稠些后，不用将酱盛出，直接倒入小圆子，小心翻炒。让小圆子散开但不要弄坏。煮到浓稠，根据咸淡加盐调味。
糯米粉 适量
沸水 适量
番茄 1个
洋葱 1个
肉末 适量
生抽，老抽，盐，料酒，油 适量
肉酱小圆子的做法
碗中倒糯米粉，慢慢加入少量沸水，用筷子搅拌，然后用手揉匀，根据干湿确定要不要再添些水或糯米粉。揉匀后搓长条，用刮板切小粒，搓成小圆子。
锅中水煮沸，加入小圆子，待圆子浮起捞出放凉水中备用。
番茄去皮，打成泥。洋葱打成泥。肉剁肉糜。
锅中倒油，倒肉糜快速翻炒，加料酒，加蕃茄泥和洋葱泥，中小火翻炒，随即加生抽老抽，继续翻炒。
稍浓稠些后，不用将酱盛出，直接倒入小圆子，小心翻炒。让小圆子散开但不要弄坏。煮到浓稠，根据咸淡加盐调味。
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