如何做金元宝

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解决时间 2021-03-05 14:24

提问者网友：暗中人
2021-03-04 19:09

如何做金元宝

最佳答案

五星知识达人网友：从此江山别
2021-03-04 20:44

用米粉、加入一点粉红食用色，搅拌、用双手反复的推、揉、压制成团；然后捏一小团手工包上馅儿做金元宝，馅料一般有甜和咸，甜馅用油炸捣碎的花生、芝麻、白砂糖或红糖；咸的馅料用花生米、萝卜丝，赤豆白赤等；做好稍为凉干、即可用蒸笼蒸熟后、逢年过节金元宝做成。

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1楼网友：一袍清酒付
2021-03-04 20:57

金元宝白菜蒸饺详细制作步骤金元宝白菜蒸饺这个饺子可不只是花拳绣腿好看而已，还好吃，白菜猪肉饺子能不好吃么！面皮是加了南瓜，所以出来是金灿灿的，南瓜面是我做过各种颜色面食里颜色最出挑，最稳定的。下面飞泽网为大家介绍金元宝白菜蒸饺的做法。1：饺子粉（或高粉）300克，南瓜泥170克左右的样子（南瓜泥做法是将南瓜去皮后切成薄块蒸15分钟，然后要勺子稍微碾压成泥，连泥带蒸的水一起稍微晾凉）2：南瓜泥不烫手就可以分次加入面粉揉成光滑面团比较柔软的面团后醒半小时，分次加是因为各品牌面粉吸水程度不同。这时段可以准备白菜肉馅3：将醒好的面团搓成粗条，切成剂子，4：每个剂子约重10克-12克之间，蒸饺比煮的饺子做得大。

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