自家酿酒应该注意什么
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-26 17:36
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-03-26 13:04
自家酿酒应该注意什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-03-26 13:32
自家酿酒因该注意以下几点
1，注意粮食不能是发霉，没有被老鼠，虫蛀等问题。
2，注意发酵用缸或盆不能有油污渍，不能用装过泡菜的缸或者其他器皿来发酵，以免酸缸，坏醅。
3，发酵期间注意保持恒温，主要控制温度在20度--30度左右。注意发酵期间的卫生，不能让老鼠，蟑螂，蚊子进入酒醅。
1，注意粮食不能是发霉，没有被老鼠，虫蛀等问题。
2，注意发酵用缸或盆不能有油污渍，不能用装过泡菜的缸或者其他器皿来发酵，以免酸缸，坏醅。
3，发酵期间注意保持恒温，主要控制温度在20度--30度左右。注意发酵期间的卫生，不能让老鼠，蟑螂，蚊子进入酒醅。
全部回答
- 1楼网友：人類模型
- 2021-03-26 15:03
我觉得粮食酒里面，好喝并且有营养的就是米酒了，很多地方叫醪糟，方法很简单，将糯米洗净蒸熟，晾到37度左右，均匀地拌上酒曲，然后将其放置在40度左右的地方保持恒温24小时就可以了。酒曲很容易买到。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯