生鸭蛋可以放冷冻室吗？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-10 00:19
- 提问者网友：谁的错
- 2021-02-09 14:07
冰箱的冷藏室坏了，生鸭蛋可以放冷冻室吗？如果可以，能放多久？因为之前放过冷藏室了，现在能放在外面常温吗？会不会比较容易坏掉？
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-02-09 14:55
鸡蛋或鸭蛋里面含有水分，如果冷冻，蛋黄蛋清会结冰，鸡蛋内部会膨胀并且体积增大，鸡蛋壳就会裂开，建议冷藏保存，如果吃不了可以腌成咸鸡蛋、咸鸭蛋。
全部回答
- 1楼网友：野慌
- 2021-02-09 16:02
温度在4度以上还可以。如果冷冻，虽然营养不会流失，但会造成蛋白凝固和破裂，口感很差。我曾经误将鸡蛋冷冻过，食用时有好几个感觉煮不熟。
所以，放在冷藏是可以的，不能放在冷冻。如果是肉可以冷冻，解冻后其效果一样，蛋类就不行了。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯