做油条一定要加白矾吗？吃起来对身体有害吗？泡打粉可以代替白矾做出来好吃吗？对人有害吗？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-23 04:26
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-02-22 21:12
做油条一定要加白矾吗？吃起来对身体有害吗？泡打粉可以代替白矾做出来好吃吗？对人有害吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-02-22 21:24
做油条不一定非要用矾，现在有无矾配方的油条添加剂或预混粉，对人体无害的。
全部回答
- 1楼网友：患得患失的劫
- 2021-02-22 21:49
你好！
明矾有害，泡打粉主要成分就是明矾。要想做真正无矾油条必须面粉、米粉、食用盐、泡多源配合使用，才能膨松个大，凉了不发硬。
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