煮虾用什么调料？

煮虾用什么调料？

煮虾　　原料：
　　虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。
　　做法：
　　1、锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐；
　　2、锅开后，大约煮5、6分钟就熟了；
　　3、调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例；
　　小贴士：
　　1、煮虾时水不要放的太多，没过虾即可；
　　2、时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。

1、购买新鲜的大虾,去除黑虾线后清洗干净, 放在不锈钢盆里备用。 2、大葱切成小段。 3、锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾。这时再看看水量,如果水太多要倒出来一些。 4、然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜,搅拌均匀。 5、调成大火煮5分钟左右,等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何,如果淡一些就再放一些盐。 6、最后用醋、盐、姜汁调成蘸料,吃虾时蘸蘸虾肉,非常美味。

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