如何用小苏打做馒头,做馒头用小苏打还是苏打粉？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-22 19:58
- 提问者网友：謫仙
- 2021-03-21 23:15
如何用小苏打做馒头,做馒头用小苏打还是苏打粉？
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-03-21 23:36
还是要配合酵母使用。
泡打粉里起膨胀作用的也是小偿打。不过添加了酸性盐，最终呈现中性。小苏打是碱性的，馒头会发黄
不一样，小苏打是碳酸氢钠，碱性弱，苏打粉是碳酸钠，碱性强，会损伤皮肤
去那个买调料的地方都有卖的
去问问就是了
泡打粉里起膨胀作用的也是小偿打。不过添加了酸性盐，最终呈现中性。小苏打是碱性的，馒头会发黄
不一样，小苏打是碳酸氢钠，碱性弱，苏打粉是碳酸钠，碱性强，会损伤皮肤
去那个买调料的地方都有卖的
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