烤箱蒸箱什么牌子好,商用蒸箱蒸米饭 15分
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-05-21 12:16
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-05-21 09:08
烤箱蒸箱什么牌子好,商用蒸箱蒸米饭 15分
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-05-21 09:25
蒸米饭应该要用木的蒸笼,这样比较清香,金属的蒸笼没这个味道.
我家乡有蒸米饭的传统,是使用杉木蒸笼,家家都有高手,我老婆也是.
米要用水泡3小时(不泡会半生不熟),水开了才放蒸笼上去,在蒸笼底部放一块纱布,然后放上浸泡过的米,就可以蒸了.
水要多,蒸汽才会足,盖子要盖好,有缝用纱布堵上,你使用蒸箱应该没这个问题.
等到米面上有大量蒸汽时,这个时候快熟了,但是还不行会半生不熟的.
要倒出米饭在盆子里,适量洒点水,记住不可以多.
再回笼蒸,直到熟.
我家乡有蒸米饭的传统,是使用杉木蒸笼,家家都有高手,我老婆也是.
米要用水泡3小时(不泡会半生不熟),水开了才放蒸笼上去,在蒸笼底部放一块纱布,然后放上浸泡过的米,就可以蒸了.
水要多,蒸汽才会足,盖子要盖好,有缝用纱布堵上,你使用蒸箱应该没这个问题.
等到米面上有大量蒸汽时,这个时候快熟了,但是还不行会半生不熟的.
要倒出米饭在盆子里,适量洒点水,记住不可以多.
再回笼蒸,直到熟.
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