卫生间清洁标准哪位了解，包括些什么呢？哪位能够说说看？

卫生间清洁标准哪位了解，包括些什么呢？哪位能够说说看？

厨房卫生管理要求：
1、原料阶段的卫生管理：原料的卫生程度决定了食品安全的卫生质量。因此，为了预防食品原料被污染,原料的卫生管理必须做到对每天验收的原料保持新鲜。监督各班组验货人员严格执行对原料验收的统一标准。避免误验遭受污染的原料,督促和监督采购人员和各班组组长不得采购或验收不合格的或是没有食品卫生安全检验标志的原料。库房不得收存“三无”产品的原辅调料及食品加工用具。保持好厨房环境、餐具、用具的卫生.严格按照规定的正确方法监督砧板对各类食品原料的储存，防止变质腐烂。
2、生产加工阶段的管理：由于大量的人工操作，生产加工阶段是食品卫生安全管理的重点和难点，依靠QSC完善厨房食品卫生的操作程序，让相关的加工人员熟悉了解食品原料的保质期及保鲜期。不符合标准的不得进行深加工.对食品的解冻方法要正确,尽量缩短解冻时间，避免在解冻中受到污染。给每位厨房人员强调食品卫生安全的重要性，强制每位厨房人员在工作中一定要树立高度的卫生安全意识和责任感，严格按卫生程序操作进行加工、烹调。并落实到岗、责任到人。
3、设备、厨具的卫生管理：加强员工对设备及餐具的消毒使用意识，如:刀、砧板、毛巾、烹调设备和工具、用具、冰箱、抽油烟机等都必须做到卫生、安全的使用。
4、厨房环境卫生管理：加强对厨房内所有产品的加工间、储藏间、洗碗间、员工更衣室和卫生间、垃圾房的卫生管理，包括员工的随手清洁，这些都是卫生质量主要体现的地方,更是现在厨房生产形式与管理的重点之一!5,成立以各班组组长组成的卫生互检小组,以QSC检查标准为基础，对每天打烊收尾工作进行检查,加强对厨房人员的个人卫生管理,厨房人员的个人卫生也是保证食品卫生安全的重要组成部分，强调员工的健康卫生意识，养成良好的个人卫生习惯。严格要求厨房人员按卫生要求加工食品，预防食物中毒现象的发生。

卫生间打扫标准；卫生间的保洁工作主要包括地面、墙面、门窗、隔板（隔墙）、卫生洁具及其他室内设施的清洁等，分为每日常规清洁和周期性大清洁两种。 1、卫生间无异味 2、墙面，顶面，隔板等及其附属物擦拭50CM无灰尘 3、便池内外表面无污迹，小便池无烟头等杂物。

卫生间装饰用品顾名思义，是一种用于装饰卫生间的家具，其包括：浴缸，坐便器，洗脸盆，水龙头，莲蓬头，当然浴巾和毛巾是卫生间最基本的用品了，还有洗漱的小物件：口杯、面霜、梳子、牙膏、沐浴露，在卫生间还可以装饰些植被，给沉闷的卫生间带来生机和清新的空气。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息