水蒸蜜红豆怎么做啊

水蒸蜜红豆怎么做啊

水蒸蜜红豆属于家常菜菜谱，主要原料是红豆；工艺是炒，制作难度简单！

水蒸蜜红豆的原料：红豆；
水蒸蜜红豆的配料：糖、水

水蒸蜜红豆的做法：
1、红豆250克；
2、加水泡发,我这个泡了十多个小时,中途要换几次水；
3、泡发的红豆放到开水里煮一下,去掉一点涩味；
4、白糖150克,焯过水的红豆用清水冲洗后放到漏碗里滴一下水；
5、把红豆和白糖放到锅里；
6、上下抛均；
7、倒入250克的清水,也就是正好漫过红豆吧；
8、时间长了红豆会煮烂，后来第二次煮的时候我调到5分钟，这样比较快点；
9、煮开1分钟后会自动转到保温状态,就这样让它慢慢入味酥松；
10、打开盖子看一下；
11、翻动一下使之入味更均匀；
12、两三个小时后取出,装入漏碗里滴干水,就可享用了,用不完的可装进袋子放冰箱保存；
13、看一下成品

温馨提示：
材料的量和甜度，个人喜爱放多少。

先将红豆焯水，再用焯过红豆的水加白糖，上锅蒸5分钟左右，然后下红豆，再蒸25分钟，就行了。不过，红豆最好和莲子一起蒸，这样会更有营养。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息