冬季的养身之道 要吃什么和注意什么？

冬季的养身之道 要吃什么和注意什么？

在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点：

多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。
怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。
此外， 冬季要忌食或少食黏腻、 生冷的食物，因为此类食物属阴，易使脾胃中的阳气受损。

冬天不宜吃辛辣，油腻过重的食物，要及时补充水份，多吃水果蔬菜，少食烘炒类的食品，经常去户外运动，注意好保暖，晚上注意睡眠度。。。

进入秋冬季,早晚的寒气愈来愈重,又是秋冬\"进补\"调养身体的时候了.\n 有句俗话\"秋冬进补,春天打虎\"可见秋冬\"进补\"的重要性.中医认为\"春生,夏长,秋收,冬藏\",进入冬季节后,人的代谢下降,体力消耗减少,此时\"进补\".药物易被吸收和蕴蓄,从而发挥较大的功效.所以秋冬\"进补\"也被称为\"补冬.\n 秋冬进补,不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,充实体内的阴,阳,气,血,津液,使身体能进入到最佳的阴阳平衡状态.\n 生活在都市的现代人,大多精神压力较大,工作超负荷,晚上熬夜情况很多,所以经常会因睡眠不足等原因而疲惫乏力,精力下降之感,因此,忽然内需要趁秋冬\"进补\"为健康投资.\n \"补\"应当分清虚实\n \"补\"的原则是虚者补之,不是虚症者不宜用补药.虚病又有阴虚,阳虚,气嘘,气血虚之分.对证进补才能补益身体,否则适的其反.\n \"补\"不等于山珍海味\n 很多人认为价格越高的药物越能补益身体,如:人参,鹿茸等,是补药中的圣药.但常年服用鹿茸的人,会出现阳盛阴衰,鼻子出血,烦躁不安等症状;久服人参会导致胸闷复胀,兴奋失眠,消化不良.\n 药补不如食补,许多食物也是治疗作用的药物.如:芹菜可治疗高血压;多吃罗卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃.日常食用的核桃,花生,红枣,扁豆,藕等都是进补的佳品.\n'补\"不是多多益善\n在漫长的酷暑里,人们由于喝冷饮,常食冻品,多有脾胃动能减弱的现象.这时候如果忽然大量进补,会急遽然加重脾胃及肝脏的负担,使长期处于疲弱的消化器官难以承受,导致消化器官功能混乱,出现胸闷,腹胀,厌食,消化不良,腹泻等症状.因而,秋后进补之前要给脾胃一个调理适应期,可先吃些营养易消化的实物,如鱼,各种瘦肉,禽蛋,山药,莲子,薏米仁等,奶,豆制品也可适量多食.\n\"酸\" \"润\"食物首选\n秋冬饮食应以酸,润为主,遵循季节变换的规律,科学进食,有内而外地调养皮肤与口角干燥,口舌生疮,咳嗽,毛发脱落等现象,这些现象常被称为\"秋燥\"当出现此中状况时,可适当的选服些滋阴润肺的食品或粥.梗米,冰糖适量煮粥,早晚服食,润肺生津,养阴清燥.多吃水果和绿叶蔬菜;不要过量吃瓜类水果,因为容易坏肚子又损伤脾胃;少用葱,姜,蒜,韭菜,辣椒等温燥热食物,以防温病热症.\n 秋冬养身之道,除了适时\"进补\"外,还应养成早睡早起的好习惯,利于收敛神气,使肺不受秋燥的损害,保持充沛的活力.秋冬昼夜温差较大,应随时增减衣服,加强锻炼,多到户外呼吸新鲜空气,提高人体对气候变化的适应能力与抵寒能力.

注意营养均衡，在吃肉类的同时，补充青菜，水果（维生素），鱼，蛋（蛋白质）得到均衡摄入。

注意保暖（暖脚，暖胃，暖腿），适度锻炼

要注意补充营养 多吃促进血液循环的食物芝麻、菠菜、花生、豆腐、新鲜鱼类、大蒜、青葱、辣椒、咖哩。 牛羊肉中的蛋白质、脂肪、维他命B1、B2、氨基酸、铁质也可以改善手脚冰冷的情况。 手脚冰冷的主要原因是因为自律神经的功能调节不顺畅。 由于体虚，更容易引起手足冰冷。你要多运动锻炼增强体质！多做有氧运动 慢跑、快步走、登山，跳绳、跳迪斯科、打太极拳等，都会让全身各个部位活动起来，促进血液循环!一定要注意科学合理的保暖，睡觉前喝些红酒，软化血管，促进新陈代谢！注意有足够的睡眠质量的时间！保持室内有一定的温度和湿度！多晒太阳！

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