有水煮虾时，这样才能让晒后虾皮不粘肉？
冷却后再拿去晒吗？
是晒后虾壳不粘肉
怎样煮虾才能晒虾时虾皮不粘肉？
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-15 10:13
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-03-15 04:48
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-03-15 05:38
煮时要开水后下锅，锅里加油和花雕酒，熟透后起锅马上放到水龙头下彻底冲水，以完全冷却为目的！
全部回答
- 1楼网友：洒脱疯子
- 2021-03-15 06:24
做法：
若是刚买的虾皮，还很新鲜，则暂时不用进行以下炒制处理，放在通风干燥处。
若是买回来放了10天后的虾皮，已经变味，潮湿。
1、将虾皮泡水洗净
2、放平底锅中用小火慢炒
3、炒至变干即可
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